Gesponsord door:
Blauw Kruis en Blauw Schild van Oklahoma
9 augustus - Landelijk versus stedelijk: toegang tot voedsel in Oklahoma
Toegang tot voedzaam voedsel is een belangrijke belemmering voor voedselzekerheid en gezondheid. Onze panelleden zullen putten uit jaren van onderzoek en persoonlijke ervaring om ons te helpen leren hoe de toegang tot voedsel wordt beïnvloed door waar u woont en wat er kan worden gedaan om de ongelijkheden waarmee gemeenschappen in onze staat worden geconfronteerd, te veranderen.
Bryce Nedery, Verbetering van de toegang tot voedsel in landelijke en stedelijke gemeenschappen in Oklahoma via de gebouwde omgeving
Dr. Lowery zal de manieren bespreken waarop de gebouwde omgeving de toegang tot voedsel voor gemeenschappen zowel kan belemmeren als vergemakkelijken. Hij zal reflecteren op zijn onderzoek naar voedselzekerheid in Oklahoma gedurende de afgelopen acht jaar in zowel stedelijke als landelijke omgevingen. Hij zal zijn kennis delen over manieren om mogelijke ongelijkheden aan te pakken die vaak worden waargenomen in buurten met lage inkomens, gekleurde gemeenschappen en plattelandsgebieden door middel van openbaar beleid en fysieke interventies die de toegang tot voedsel vergemakkelijken.
Leerdoelen:
- Bewustwording van onderdelen van de gebouwde omgeving helpt en belemmert bij het bevorderen van de toegang tot voedsel
- Kennis over verschillen tussen de gebouwde omgeving in landelijke en stedelijke gemeenschappen met betrekking tot toegang tot voedsel
- Een goed begrip van interventies op beleidsniveau die kunnen helpen bij het verbeteren van de toegang tot voedsel in Oklahoma
Katie Plohoky, Voedselzekerheid positioneren als een kans voor economische groei
Er is een direct verband tussen levensverwachting en gezondheidsverschillen met het ontbreken van een kruidenierswinkel. Wat als voedselzekerheid kan worden gepositioneerd als een kans voor revitalisering van de gemeenschap? We bouwen een raamwerk om de onderliggende oorzaken van voedseltoegang aan te pakken en het ecosysteem van de voedselvoorzieningsketen opnieuw op te bouwen door een combinatie van lokaal beheerde mobiele en microwinkelfronten, regionale voedselhubs, stadslandbouw en ondernemerskansen. RG Foods doorbreekt barrières om lokale kruidenierswinkels terug te brengen naar buurten en bewoners te helpen actieve partners te worden in hun gezondheid en welvaart.
Leerdoelen:
- Hoe voedseldichtheid een cruciale rol speelt voor de gezondheid
- Oorzaken van voedselwoestijnen
- De nieuwe sociale franchise van de Grocery Box
Scooter Vaughan, Honger op het platteland en toegang tot gezond voedsel
Honger op het platteland vormt unieke obstakels die mensen met voedselonzekerheid moeten overwinnen bij het zoeken naar voedselhulp. Dit kan het gebrek aan toegang tot gezond voedsel in het bijzonder zijn, of in sommige gevallen toegang tot voedselbronnen in het algemeen. In deze presentatie worden enkele van de problemen belicht die veel voorkomen in plattelandsgemeenschappen. Dit omvat een bespreking van de kwesties die niet alleen van invloed zijn op individuen met voedselonzekerheid, maar ook op kwesties die van invloed kunnen zijn op voedselhulporganisaties. Ten slotte zal deze discussie ingaan op enkele van de meest voorkomende misvattingen over honger op het platteland en plattelandsgemeenschappen.
Vertel het op sociale media:
Tag ons: @HungerFreeOK
Hashtag: #HungerforActionOK