voedselsysteem

“Een hongerig kind kan niet leren, maar een leerling die goed wordt ondersteund, met kwalitatief goede maaltijden en kwalitatief goed onderwijs, zal floreren. In Elk City, Oklahoma, hebben we de cijfers om dat te bewijzen!”

Die overtuiging van schooldirecteur Mike Sparks vormt de kern van de transformatie die gaande is bij de openbare scholen van Elk City. Directeur Sparks, die onlangs werd uitgeroepen tot OASA District 12 Superintendent of the Year 2025, schrijft de academische vooruitgang van het district toe aan een krachtige combinatie: versterkte voedingsprogramma's voor kinderen in combinatie met datagestuurd onderwijs.

Het grootste deel van het werk om producten in supermarkten, restaurants en huizen te krijgen, wordt gedaan door immigranten. Immigranten vormen de basis van het Amerikaanse landbouwsysteem, niet alleen als werknemers, maar ook als consumenten. Toch blijven velen kwetsbaar voor uitbuiting, armoede en voedselonzekerheid, ondanks alles wat ze bijdragen aan ons landbouwsysteem en onze economie.