por Eugenia Chow, Richard Comeau, Jessica Dietrich, Matthew McClure, Katie Raymond, Devin Schroeder e Taz Shah
Mais de uma em cada cinco crianças em Oklahoma sofre de insegurança alimentar, o que significa que não têm nutrição adequada para aprender e se desenvolver plenamente. A organização Hunger Free Oklahoma (HFO) e seus parceiros estão empenhados em garantir que mais crianças sejam alimentadas com mais frequência; as refeições escolares são uma ferramenta importante que as comunidades têm à sua disposição para nutrir e apoiar crianças e famílias necessitadas. Ampliar o acesso às refeições escolares ajuda a garantir que mais estudantes de Oklahoma tenham uma fonte consistente de alimentação na qual possam confiar.
Convidamos os parceiros a demonstrarem seu compromisso com este trabalho, lendo a Carta de Apoio ao Café da Manhã Escolar e assinando o formulário disponível no link abaixo.
Inscreva-se para apoiar o café da manhã escolar
Nós, abaixo assinados, vemos o café da manhã escolar como uma parte inestimável para lidar com a fome infantil e fazer com que os alunos comecem bem o dia escolar, cheios e prontos para se concentrar. Embora os habitantes de Oklahoma tenham enfrentado níveis sem precedentes de insegurança alimentar durante a pandemia do COVID-19, as equipes de nutrição escolar e organizações parceiras em todo o estado persistiram em conectar os alunos a refeições dentro e fora da escola.
Antes da pandemia de COVID-19, Oklahoma estava fazendo grandes progressos no aumento da participação no programa de café da manhã escolar. No entanto, apesar dos esforços contínuos, a participação média diária no programa caiu de mais de 199,000 alunos por dia no ano letivo de 2018-2019 para pouco mais de 157,000 no ano letivo de 2020-2021 – uma queda de 27% no número de crianças que acessam o café da manhã escolar.<sup> 1</sup> Embora tenhamos perdido terreno importante durante a pandemia de COVID-19, houve muitas inovações e lições aprendidas que podem e devem orientar nosso trabalho daqui para frente, à medida que reconstruímos o ímpeto para este programa essencial.
O café da manhã escolar prepara os alunos para o sucesso dentro e fora da sala de aula. Oferecer café da manhã comprovadamente melhora o desempenho acadêmico, a frequência escolar² e diminui o risco de insegurança alimentar marginal e obesidade infantil.³ Escolas que servem café da manhã como parte do dia letivo relatam que os alunos ficam mais alertas, engajados e fazem menos visitas à diretoria.² Modelos como o " Café da Manhã Após o Sinal" ( Breakfast After the Bell) promovem hábitos saudáveis para a vida, tornando o café da manhã uma parte regular do dia escolar, e comprovadamente aumentam a participação dos alunos e o reembolso das refeições pelas escolas.⁴
Enquanto trabalhamos para aumentar o acesso ao café da manhã escolar, um novo padrão deve ser estabelecido para garantir que todos os alunos comecem o dia nutridos e prontos para aprender. Apelamos aos nossos parceiros em Oklahoma para apoiar a expansão e implementação generalizada de programas de café da manhã escolar que melhorarão os resultados de saúde a longo prazo e aumentarão as conquistas acadêmicas dos alunos, reforçando a infraestrutura educacional de Oklahoma.
Quando os alunos passam fome, todos os habitantes de Oklahoma são afetados - de famílias a educadores e administradores. Está dentro de nosso poder coletivo apoiar programas de nutrição infantil que possam atender às necessidades de acesso a alimentos e combater a fome. Junte-se ao Hunger Free Oklahoma e aos abaixo-assinados comprometendo-se a apoiar a expansão e implementação do café da manhã escolar para todos os habitantes de Oklahoma.
Preencha este formulário para aderir e demonstrar seu apoio ao café da manhã escolar em Oklahoma.
Relatório sobre o café da manhã escolar em breve
O café da manhã escolar é uma oportunidade poderosa para aumentar o acesso à comida para as crianças de Oklahoma. Para destacar os benefícios, as melhores práticas e os obstáculos à implementação de um programa de café da manhã escolar, o HFO criou um Relatório de Café da Manhã Escolar que será divulgado em breve. O Relatório de Café da Manhã Escolar baseia-se em respostas de pesquisas de educadores e profissionais de nutrição escolar, bem como em dados que examinam o progresso dos programas de café da manhã escolar em Oklahoma.
Esteja atento para mais informações sobre o Relatório de Café da Manhã Escolar em breve!
1. A Participação Diária Média (PDM) é calculada pela Hunger Free Oklahoma usando dados obtidos do Departamento de Educação do Estado de Oklahoma. Devido aos desafios relacionados à COVID-19 e à emissão de relatórios, a HFO utilizou um cálculo simplificado para a PDM. Mais detalhes sobre as etapas utilizadas para calcular a PDM podem ser encontrados no próximo Boletim Informativo do Programa de Café da Manhã Escolar de 2022.
2. Resumo da pesquisa: Café da manhã para a saúde . Centro de Pesquisa e Ação Alimentar. Outubro de 2016.
3. Resumo da pesquisa: Café da manhã para o aprendizado . Centro de Pesquisa e Ação Alimentar. Outubro de 2016.
4 pontos de discussão para apresentar o programa "Café da Manhã Após o Sinal" às partes interessadas . Centro de Melhores Práticas da No Kid Hungry.