При поддержке:
Голубой крест и Голубой щит Оклахомы
12 июля Открытие сессии – Причины и последствия голода
Мы начали серию с оживленной вступительной сессии с основным докладчиком. Доктор Крейг Гундерсен:
Четкий путь к устранению отсутствия продовольственной безопасности в Соединенных Штатах
Отсутствие продовольственной безопасности стало главным показателем экономического благополучия уязвимых американцев по двум основным причинам. Во-первых, масштабы проблемы огромны — почти 40 миллионов американцев страдают от нехватки продовольствия. Во-вторых, существует множество негативных последствий для здоровья, связанных с отсутствием продовольственной безопасности, что приводит к соответствующим более высоким затратам на здравоохранение и более высоким показателям смертности. В этой презентации Гундерсен рассматривает, как измеряется отсутствие продовольственной безопасности; предоставляет широкий обзор отсутствия продовольственной безопасности в США и, в частности, в Оклахоме; и рассматривает некоторые группы, которые часто упускаются из виду при изучении отсутствия продовольственной безопасности. Затем он переходит к тому, как мы можем использовать Программу дополнительной продовольственной помощи (SNAP), чтобы существенно устранить отсутствие продовольственной безопасности.
Цели обучения:
Узнайте, как измерить отсутствие продовольственной безопасности
Понимать детерминанты отсутствия продовольственной безопасности
Понять роль SNAP в снижении уровня продовольственной безопасности
Крейг Гундерсен является председателем Фонда семьи Сни в Бейлорском объединении по борьбе с голодом и бедностью (BCHP) и профессором экономического факультета Бейлорского университета. Он также входит в Техническую консультативную группу Feeding America, ведущий исследователь проекта Feeding America's Map the Meal Gap, управляющий редактор журнала Прикладные экономические перспективы и политика, член круглого стола Farm Foundation и член факультета Лаборатории экономических возможностей Уилсона Шихана (LEO) в Университете Нотр-Дам. Его исследования сосредоточены на причинах и последствиях отсутствия продовольственной безопасности и на оценке программ продовольственной помощи с упором на SNAP. Гундерсен является членом Ассоциации сельскохозяйственной и прикладной экономики (AAEA).
Распространите слово в социальных сетях:
Отметьте нас: @HungerFreeOK
Хэштег: #HungerforActionOK