作者：Jessica Dietrich，政府关系和公共政策总监
目前，塔尔萨公立学校董事会正在考虑一项政策，要求该地区所有学校在课后提供早餐。为了表示支持，请 在我们的请愿书上签名!
早餐一直被誉为一天中最重要的一餐，这是有充分理由的。对于 K-12 学生来说，确保他们以营养丰富的膳食开始新的一天对他们的整体健康和学业成功至关重要。这就是“上课后早餐”计划的用武之地，它重新构想了学校如何处理早晨营养问题。
上课后吃早餐的好处（BATB）
提高学业成绩
吃早餐的学生表现出更强的认知功能、注意力和记忆力。这意味着他们在课堂上参与度更高，考试成绩也更高。通过在正式上课后提供早餐，所有学生都有机会为学习补充能量。
更好的行为和出勤率
实施 BATB 计划的学校报告称，行为问题和纪律处分减少。此外，迟到和缺课的情况也明显减少。当学生吃饱喝足并到校上课时，他们更有可能集中注意力并做好学习准备。
减少耻辱感
传统的课前早餐计划往往带有偏见，可能会阻碍学生的参与。BATB 通过让早餐成为每个人上学日的正常组成部分来消除这一障碍。当所有学生都能平等地享用早餐时，就会创造一个更具包容性的环境。
克服物流挑战
许多学生面临交通问题或早晨日程繁忙的问题，无法早点到达学校享用传统早餐。BATB 确保学生无论何时到达，都能以营养餐开始新的一天。
改善营养
参加学校早餐计划的学生整体饮食质量有所提高。这对于食物匮乏家庭的孩子来说尤其重要，因为它有助于解决儿童健康问题。
长期健康结果
经常吃早餐可以降低患高血压、二型糖尿病和哮喘等慢性病的风险。通过从小养成健康的饮食习惯，我们可以让学生一生都拥有更好的健康。
经济和社会效益
投资 BATB 计划不仅对学生有好处，而且对整个社区都有好处。经常吃早餐的学生往往学业成绩更好，从而提高高中毕业后的就业准备和自给自足能力。这将为整个社会带来长期经济利益。
上课后吃早餐（BATB）是如何进行的？
实施“上课后吃早餐”有几种成功的模式：
- 教室早餐：餐食直接送到教室。这种模式对于年龄较小的学生来说往往是理想的选择。
- 即拿即走：学生在去教室的路上从手推车或售货亭领取早餐，非常适合年龄较大或更独立的学生。
- 第二次机会早餐：早上晚些时候提供，通常在第一节课之后，以满足那些刚到学校时可能不饿的学生的需求。
- 混合模式：选择不同模式的元素来满足学校的具体需求。常见的混合模式是学生在餐厅领取早餐，然后带回教室。
看看我们的 2022 年学校早餐报告 为了成功 来自全州学校的故事。
我可以做些什么来支持上课后吃早餐？
开始对话
许多人为 BATB 计划的成功做出了贡献。让关键团队成员参与规划过程。考虑成立一个委员会，其中包括学校领导、教师、儿童营养工作人员、保管人员、家长和学生，以确保所有人的意见都能得到倾听。该小组可以讨论与学校早餐相关的挑战和后勤工作，并确定一种适合所有参与者的 BATB 服务模式。
支持要求下课后吃早餐的政策
与学校董事会成员讨论通过一项政策，要求学区内所有学校提供“铃声响后早餐”。通过一项全区政策，学区可以确保所有学生都能从“铃声响后早餐”中受益，而不仅仅是那些学校决定参与该计划的学生。
全国各州和学区都选择通过政策要求学校提供“上课后早餐”。在州一级，至少科罗拉多州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、内华达州、纽约州、新泽西州、新墨西哥州、华盛顿州和西弗吉尼亚州都采用了州级“上课后早餐”政策。此外，至少达拉斯、休斯顿、洛杉矶、纽约市和华盛顿特区都采用了学校董事会级别的“上课后早餐”政策。
在休斯顿，对“上课后吃早餐”计划的评估发现，该计划实施的第一年后，出勤率和数学考试通过率显著提高，纪律处分减少。
目前，塔尔萨公立学校董事会正在考虑一项政策，要求该地区所有学校在课后提供早餐。为了表示支持，请 在我们的请愿书上签名!