主办单位：
俄克拉何马州的蓝十字和蓝盾
9 月 XNUMX 日——农村与城市：俄克拉荷马州的食品供应
获得有营养的食物是粮食安全和健康的重大障碍。 我们的小组成员将利用多年的研究和个人经验来帮助我们了解食物获取如何受到您居住地的影响，以及可以采取哪些措施来改变全州社区面临的差距。
布莱斯洛瑞， 通过建筑环境改善俄克拉荷马州农村和城市社区的食物获取
Lowery 博士将讨论建筑环境如何阻碍和促进社区获取食物。 他将反思过去八年来在俄克拉荷马州城市和农村环境中探索粮食安全的工作。 他将分享他的知识，了解如何通过促进获取食物的公共政策和物理干预来解决低收入社区、有色人种社区和农村地区经常观察到的可能存在的差异。
学习目标：
- 对建筑环境组成部分的认识有助于和阻碍促进食物获取
- 关于农村和城市社区建筑环境在获取食物方面的差异的知识
- 了解有助于改善俄克拉荷马州食物获取的政策层面干预措施
凯蒂普洛霍基， 将粮食安全定位为经济增长的机遇
预期寿命和健康差异与缺乏杂货店之间存在直接关联。 如果粮食安全可以被定位为社区振兴的机会呢？ 我们正在建立一个框架，通过结合本地拥有的移动和微型店面、区域食品中心、都市农业和创业机会，解决食品获取的根本原因并重建食品供应链的生态系统。 RG Foods 正在打破障碍，将当地拥有的杂货店带回社区，帮助居民成为他们健康和繁荣的积极伙伴。
学习目标：
- 食物密度如何对健康起着关键作用
- 食物沙漠的根本原因
- 新的 Grocery Box 社会专营权
滑板车沃恩， 农村饥饿和获得健康食品
农村饥饿带来了独特的障碍，粮食不安全的人在寻求粮食援助时需要克服这些障碍。 这可能特别包括无法获得健康食品，或者在某些情况下，无法获得任何一般食物来源。 本演示文稿旨在强调整个农村社区普遍存在的一些问题。 这将包括讨论不仅会影响粮食不安全个人的问题，还会影响可能影响粮食外展组织的问题。 最后，本次讨论将涉及一些关于农村饥饿和农村社区的更常见的误解。
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