par Leslie Young, responsable du programme Double Up Oklahoma
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, quinze pour cent des ménages de l'Oklahoma sont en situation d'insécurité alimentaire. C'est un pourcentage stupéfiant, un nombre qui représente les plus de 600,000 XNUMX Oklahomans qui n'ont pas les moyens ou l'accès à une nourriture adéquate.
Il existe diverses raisons temporaires et permanentes à l'insécurité alimentaire. Mais en Oklahoma, le manque d'épiceries dans de nombreuses communautés rurales amplifie le problème. De nombreuses communautés rurales comptent sur les marchés fermiers comme source de nourriture viable et de plus en plus de ces marchés fermiers acceptent les avantages du SNAP pour aider à alléger le fardeau des familles qui ont du mal à acheter de la nourriture.
La saison des marchés fermiers commence et il est intéressant de comprendre comment ces marchés jouent un rôle vital dans leur communauté. Ils s'approvisionnent auprès de vendeurs d'aliments et de producteurs agricoles locaux et leur fournissent un emplacement pour vendre leurs produits, ils offrent aux familles une destination pour acheter des aliments frais et ils gardent de l'argent dans leur économie alimentaire locale.
Saviez-vous que Hunger Free Oklahoma s'associe à des marchés de producteurs de tout l'État pour lutter contre la faim ?
Pourquoi Hunger Free Oklahoma est-il impliqué dans les marchés de producteurs?
Cette année, Hunger Free Oklahoma travaille avec 19 marchés fermiers de l'Oklahoma qui acceptent SNAP et offrent les avantages Double Up Oklahoma (DUO). Hunger Free Oklahoma gère DUO, un programme qui rassemble des financements privés, étatiques et fédéraux pour aider les familles qui reçoivent des prestations SNAP à étendre leur budget alimentaire pour acheter des fruits et légumes frais. Ces avantages fournissent des dollars supplémentaires aux bénéficiaires du programme SNAP qui peuvent être utilisés sur les marchés de producteurs participants.
Comment fonctionne DUO sur les marchés fermiers participants ?
Au stand d'information sur le marché, les clients qui ont une carte de transfert électronique d'avantages SNAP peuvent obtenir des jetons SNAP pour acheter des articles éligibles SNAP. Ces clients obtiennent également une correspondance dollar pour dollar en jetons DUO, jusqu'à 20 $ par jour, à utiliser au marché pour acheter des fruits frais, des légumes, des herbes et des plantes qui font pousser des aliments. DUO incite les familles sur SNAP à choisir des aliments sains pour leur famille qu'elles n'envisageraient peut-être pas d'acheter autrement. Les recherches de Hunger Free Oklahoma montrent que les clients qui participent à DUO commencent également à utiliser davantage leurs avantages SNAP pour acheter des fruits et légumes frais, ce qui augmente globalement les ventes de produits.
Que disent les responsables de marché à propos de l'offre de DUO sur leurs marchés ?
Les gestionnaires de marché ont constaté une augmentation du nombre de participants SNAP venant sur leurs marchés pour participer à l'obtention de leur match Double Up Oklahoma dollar pour dollar. Et ils reviennent plus souvent. Selon Kristen Woodruff, directrice de marché au marché des fermiers d'Ottawa, ils ont vu leur participation SNAP/DUO augmenter de 178 % et les ventes de SNAP/DUO augmenter de 166 % au cours de la saison dernière. D'après leur sondage Ottawa 2021, 72 % des clients SNAP ont déclaré que leur famille mangeait plus de fruits et de légumes depuis qu'ils avaient commencé à magasiner au marché fermier. Et 49 % des clients SNAP ont déclaré qu'ils ne pourraient pas se permettre d'utiliser leurs avantages SNAP sur le marché des agriculteurs sans le match DUO.
Nous avons demandé à Kristen comment son marché de producteurs a changé la perception des clients sur les options alimentaires saines. Kristen a déclaré : « Ici, au marché, nous pensons que tout le monde devrait pouvoir manger des aliments sains et frais, quel que soit son statut socio-économique. J'aime à penser que notre marché est vital non seulement pour accroître l'accès et l'exposition à des aliments sains, mais aussi pour renforcer la camaraderie dans notre communauté. Lorsque les gens n'ont pas beaucoup de budget alimentaire, ils ne vont pas dépenser d'argent pour essayer de nouvelles choses, donc nos dégustations de nourriture permettent aux visiteurs de goûter à de nombreuses variétés de produits sans jouer avec leur budget. Ils apprécient que nous acceptions SNAP et DUO car cela leur permet de profiter de la générosité de nos producteurs qu'ils ne pouvaient pas se permettre auparavant.
Comme Kristen l'a partagé, "Les marchés fermiers rendent le plaisir de manger sain!"
Le marché des fermiers d'Ottawa ouvre le 12 mai. Cliquez ici pour rechercher des marchés fermiers participants.