Di Katie Maschino, specialista di sensibilizzazione sulla fame
Se chiedi a qualsiasi membro del team di Hunger Free Oklahoma, ti diremo che la nostra visione è che tutti gli abitanti dell'Oklahoma abbiano cibo a sufficienza ogni giorno. Mentre alcuni giorni quella visione sembra più realizzabile di altri, è la forza trainante del nostro lavoro.
Ci sentirete anche parlare dell'impatto che le scuole locali possono avere nell'aiutare a realizzare questa visione. E come i pasti scolastici sono una risorsa incredibile e forniscono così tanti vantaggi a così tante famiglie in tutto l'Oklahoma.
Crescente la partecipazione alla colazione scolastica ha vantaggi reali comprese classi più tranquille e maggiore concentrazione e rendimento scolastico. L'anno scolastico 2019-2020 ha sfidato il modo in cui consideriamo la colazione scolastica; non è solo un vantaggio, ma una necessità.
Centinaia di migliaia di bambini in Oklahoma dipendono regolarmente dai pasti scolastici. Quindi, quando le scuole hanno chiuso a causa della pandemia di COVID-19, quella fonte affidabile di pasti scolastici è scomparsa quasi dall'oggi al domani e ha sottolineato la necessità di molti bambini in tutto lo stato.
Inserisci il tuo team di nutrizione della scuola locale.
Membri del team di nutrizione scolastica - Monroe Elementary School (OKCPS)
Membro del team HFO e membri del team nutrizionale - Robertson Elementary School (TPS)
Membri del team nutrizionale scolastico – Keystone Elementary School (Keystone Public Schools)
I professionisti della nutrizione scolastica sono eroi dietro le quinte. Stanno facendo un lavoro straordinario assicurandosi che gli studenti e le famiglie nelle loro comunità rimangano nutriti, quando non c'era molto altro nella vita. Durante la pandemia, sono stati in grado di ruotare su un centesimo per raggiungere questo nuovo livello di sfida che nessuno aveva mai sperimentato prima.
Fondamentali per soddisfare il bisogno sono i modelli innovativi di servizio mensa scolastica, come quelli utilizzati per Breakfast After the Bell. Grazie a deroghe a livello nazionale rilasciate dall'USDA, le normali barriere sono state ridotte e le squadre nutrizionali scolastiche sono state in grado di raggiungere più bambini nelle comunità dell'Oklahoma.
In un progetto partner di SWITCH, l'Oklahoma State Department of Health (OSDH) e l'Oklahoma State Department of Education (OSDE) hanno inviato un sondaggio ai professionisti della nutrizione nelle scuole per valutare quali innovazioni stessero implementando. I modelli di servizio pasti alternativi erano la stragrande maggioranza nei distretti scolastici di tutto lo stato.
Questo sondaggio ha mostrato che prendi e vai, insieme al drive thru o al ritiro sul marciapiede sono stati la scelta schiacciante del servizio pasti durante la pandemia. Altri modi creativi in cui i team di nutrizione scolastica hanno servito i pasti ai propri studenti includono la consegna tramite cellulare o scuolabus, la consegna diretta a domicilio e i pasti in classe quando la scuola è di persona.
Secondo un recente studio del Food and Research Action Center (FRAC), L'Oklahoma è uno dei pochi stati ad aumentare di quasi il 25% la partecipazione alla colazione scolastica durante la pandemia (dati istantanei presi nell'aprile 2020). Ciò significa che 1 bambino su 4 che normalmente non riceveva la colazione a scuola ora riceveva quei pasti.
Da settembre 2019 a febbraio 2020, l'Oklahoma ha registrato la percentuale di crescita maggiore - un aumento del 13.1% nella partecipazione alla colazione scolastica tra gli studenti a basso reddito - rispetto all'anno precedente. Queste statistica dimostrare che i modelli di servizio pasti alternativi, come l'integrazione della colazione nella giornata scolastica, sono un passo fondamentale per aiutarci a espandere l'accesso al cibo per i bambini. I team di nutrizione scolastica hanno una portata che molte altre organizzazioni non hanno e possono rendere possibile ciò che spesso sembra impossibile. Possono aiutare a garantire che ogni bambino a scuola in Oklahoma sia nutrito.
Ma la fame non si limita alla giornata scolastica.
Insieme, i team di nutrizione scolastica e i partner della comunità hanno l'opportunità di favorire l'accesso al cibo per tutto l'anno per gli studenti, collegare più programmi di doposcuola nelle aree a rischio a cene e spuntini e condividere l'assistenza alimentare con studenti e famiglie per proteggere la sicurezza alimentare dei bambini in tutto l'Oklahoma .
Il 2020 ci ha mostrato ciò che è possibile. La nuova normalità è nutrire tutti i bambini, utilizzare modelli di pasti alternativi, servire tutto l'anno e collegare le famiglie a risorse per combattere la fame come il Meals4KidsOK.org mappatore dei pasti, il hotline gratuita per le applicazioni SNAP, e il pagina di assistenza alimentare.
Lo standard dell'Oklahoma è quello di affrontare ogni sfida, dare una mano nelle nostre comunità ed essere collettivamente la soluzione.
Insieme possiamo trasformare il 2021 e un momento di bisogno in un futuro straordinario in cui tutti i bambini dell'Oklahoma abbiano abbastanza da mangiare ogni giorno. Ci vorranno una comunicazione e una pianificazione interorganizzative. Hunger Free Oklahoma è qui per aiutare a mappare la copertura, facilitare le conversazioni e aiutare le comunità a trovare soluzioni sostenibili. Festeggiamo tutti e uniamoci ai combattenti della fame locali. Insieme possiamo porre fine alla fame infantile.
Chiunque può intervenire per aiutare nei momenti di bisogno ed essere straordinario.
Fonte: School Nutrition Association
Settimana della colazione della scuola nazionale è dall'8 al 12 marzo 2021 e vogliamo mettere in risalto tutto l'incredibile lavoro svolto dal team di nutrizione della tua scuola locale! Se conosci un professionista della nutrizione scolastica nella tua comunità, completa questo modulo e Hunger Free Oklahoma darà loro un grido sui social media durante la National School Breakfast Week!
Se sei un professionista della nutrizione scolastica e vuoi condividere la tua storia di COVID-19, per favore completa questo modulo.