Gefördert durch:
Blaues Kreuz und Blauer Schild von Oklahoma
9. August – Rural vs. Urban: Zugang zu Nahrungsmitteln in Oklahoma
Der Zugang zu nahrhafter Nahrung ist ein erhebliches Hindernis für Ernährungssicherheit und Gesundheit. Unsere Diskussionsteilnehmer werden auf jahrelange Forschung und persönliche Erfahrung zurückgreifen, um uns dabei zu helfen, zu erfahren, wie sich der Zugang zu Nahrungsmitteln auf Ihren Wohnort auswirkt und was getan werden kann, um die Ungleichheiten zu verringern, mit denen Gemeinden in unserem Bundesstaat konfrontiert sind.
Bryce Lowery, Verbesserung des Zugangs zu Nahrung in ländlichen und städtischen Gemeinden in Oklahoma durch die gebaute Umwelt
Dr. Lowery wird erörtern, wie die bebaute Umwelt den Zugang zu Nahrungsmitteln für Gemeinschaften sowohl behindern als auch erleichtern kann. Er wird über seine Arbeit zur Erforschung der Ernährungssicherheit in Oklahoma in den letzten acht Jahren sowohl in städtischen als auch in ländlichen Umgebungen reflektieren. Er wird sein Wissen darüber teilen, wie mögliche Ungleichheiten, die häufig in einkommensschwachen Vierteln, farbigen Gemeinschaften und ländlichen Gebieten beobachtet werden, durch öffentliche Maßnahmen und physische Interventionen, die den Zugang zu Nahrungsmitteln erleichtern, angegangen werden können.
Lernziele:
- Das Bewusstsein für Komponenten der gebauten Umwelt hilft und behindert den Zugang zu Nahrung
- Kenntnisse über Unterschiede zwischen der gebauten Umwelt in ländlichen und städtischen Gemeinden in Bezug auf den Zugang zu Nahrung
- Ein Verständnis der Interventionen auf politischer Ebene, die dazu beitragen können, den Zugang zu Nahrungsmitteln in Oklahoma zu verbessern
Katie Plohocky, Ernährungssicherheit als Chance für Wirtschaftswachstum positionieren
Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der Lebenserwartung und gesundheitlichen Unterschieden mit dem Fehlen eines Lebensmittelgeschäfts. Was wäre, wenn die Ernährungssicherheit als Chance für die Wiederbelebung der Gemeinschaft positioniert werden könnte? Wir bauen einen Rahmen auf, um die Ursachen des Zugangs zu Lebensmitteln anzugehen und das Ökosystem der Lebensmittelversorgungskette durch eine Kombination aus mobilen und Mikro-Ladenfronten in lokalem Besitz, regionalen Lebensmittelzentren, städtischer Landwirtschaft und unternehmerischen Möglichkeiten wieder aufzubauen. RG Foods baut Barrieren ab, um Lebensmittelgeschäfte in lokalem Besitz wieder in die Nachbarschaft zu bringen und den Bewohnern dabei zu helfen, aktive Partner für ihre Gesundheit und ihren Wohlstand zu werden.
Lernziele:
- Wie die Lebensmitteldichte eine entscheidende Rolle für die Gesundheit spielt
- Ursachen von Lebensmittelwüsten
- Das neue soziale Franchise von Grocery Box
Roller Vaughan, Ländlicher Hunger und Zugang zu gesunder Nahrung
Der ländliche Hunger stellt einzigartige Hindernisse dar, die Menschen mit Ernährungsunsicherheit überwinden müssen, wenn sie Nahrungsmittelhilfe suchen. Dies kann insbesondere den fehlenden Zugang zu gesunden Lebensmitteln oder in einigen Fällen den Zugang zu jeglichen Nahrungsquellen im Allgemeinen umfassen. Diese Präsentation soll einige der Probleme hervorheben, die in ländlichen Gemeinden üblich sind. Dies beinhaltet eine Diskussion der Probleme, die nicht nur Personen mit Ernährungsunsicherheit betreffen, sondern auch Probleme, die sich auf Organisationen der Lebensmittelversorgung auswirken können. Schließlich wird diese Diskussion einige der häufigeren Missverständnisse über den Hunger auf dem Land und ländliche Gemeinschaften ansprechen.
Verbreite das Wort in den sozialen Medien:
Markieren Sie uns: @HungerFreeOK
Hashtag: #HungerforActionOK