complementario

No hay una manera fácil de decir esto... la participación en los desayunos escolares en todo Oklahoma ha disminuido. La participación diaria promedio (ADP*) en el desayuno escolar disminuyó un 9.8 % desde el año escolar (SY) 2021-2022 hasta el año escolar 2022-2023.

La disminución de la participación en las comidas escolares podría deberse a múltiples factores. El Centro de Investigación y Acción Alimentaria (FRAC) señala: “El aumento de los costos de los alimentos, la escasez de mano de obra y las interrupciones en la cadena de suministro, junto con el regreso del cobro por las comidas, han contribuido a los informes de una disminución de la participación en muchos distritos escolares. Las familias han estado confundidas acerca del cambio de las operaciones pandémicas; ha regresado el estigma que rodea la participación en las comidas escolares y la deuda por las comidas escolares; y las escuelas están cargadas con un mayor trabajo administrativo”.

Por Food, Research and Action Center, extracto Todos hemos experimentado ese sentimiento durante una reunión a última hora de la mañana en la que nuestros pensamientos vagan hacia los planes para el almuerzo. Ya sea que estemos pensando en calentar nuestras sobras o emocionados por almorzar con un viejo amigo, es fácil que nuestra mente divague cuando nuestro cuerpo está concentrado en la comida. Si […]