prima colazione
La Settimana della colazione scolastica nazionale è di nuovo qui!
Non esiste un modo semplice per dirlo: la partecipazione alle colazioni scolastiche in Oklahoma è in calo. La partecipazione media giornaliera (ADP*) alla colazione scolastica è diminuita del 9.8% dall'anno scolastico (AS) 2021-2022 all'AS 2022-2023.
Il calo della partecipazione ai pasti scolastici potrebbe derivare da molteplici fattori. Il Food Research & Action Center (FRAC) osserva: “L’aumento dei costi alimentari, la carenza di manodopera e le interruzioni della catena di approvvigionamento, insieme al ritorno della tariffazione per i pasti, hanno contribuito a segnalare un calo della partecipazione in molti distretti scolastici. Le famiglie sono rimaste confuse riguardo al cambiamento rispetto alle operazioni pandemiche; lo stigma relativo alla partecipazione ai pasti scolastici e al debito relativo ai pasti scolastici è tornato; e le scuole sono gravate da un aumento del lavoro amministrativo”.
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Fare colazione migliora la ritenzione
A cura di Food, Research and Action Center, estratto Abbiamo tutti provato quella sensazione durante una riunione in tarda mattinata in cui i nostri pensieri vagano per i programmi del pranzo. Sia che stiamo pensando di riscaldare i nostri avanzi o di essere eccitati per il pranzo con un vecchio amico, è facile per la nostra mente divagare quando il nostro corpo è concentrato sul cibo. Se […]
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